こんばんわ。
静岡県島田市の鍋島という地域で有機抹茶を栽培しているMatchaOrganicJapanです。
碾茶の日々は続くよ～。
ってことで、まだまだお茶の摘採から製造まで工場は稼働しています。
この写真は抹茶の原料となる碾茶の写真。品種はやぶきたです。
こちらは骨といわれるお茶の茎の部分の写真↓
これはほうじ茶の原料になったりするみたいです。
煎茶の茎と違いますね～ぜんぜん。
骨って表現がまたいいですよね。
だんだんと暑い日が続くようになってきましたが、
みなさんくれぐれも水分補給を忘れないように。
そして、日々の健康にはお茶を飲みましょう！
れっつカテキンで勝て菌♪